贵州省市场监管局关于37批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第3期）

　　中国农业科学院果蔬加工制造与营养健康创新团队探究了果胶精细结构与类胡萝卜素生物利用度关联特性

　　今日导读：官方通报★“火锅店员工被曝在后厨小便”；呼和浩特市农牧局就★“牛肉卷★”事件致歉；知名直播间★“阿胶茶被指无驴成分★”引关注（2025年01月20日）

　　北京市海淀区市场监管局召开2024年食品流通领域（特殊食品）安全工作总结会

　　中国农业科学院果蔬加工制造与营养健康创新团队揭示了三种果胶组分结构特性变化对桃浆加工过程中褐变的影响机制

　　宁夏回族自治区市场监督管理厅 2025年食品安全监督抽检信息公示 （第三期）

　　中国农业科学院果蔬加工制造与营养健康创新团队探究了大豆分离蛋白-螯合性果胶复合凝胶作为基于挤出的3D食品打印墨水的应用

　　北京市农林科学院加工所赵晓燕团队揭示白藜芦醇的减肥机制—来源于白藜芦醇的肠道菌群衍生代谢通过激活SIRT1信号通路预防肥胖

　　小糕点牵万家 防控风险保障食品安全——银川市召开糕点类食品生产经营单位集体警示约谈会

　　陕西省市场监督管理局关于8批次食品不合格情况的通告（2025年第2期）